【遊記】印度 - 大吉嶺Happy Valley茶園//喜馬拉雅鐵路Toy Train(Darjeeling)

下午7:36

特地村姑打扮,應該再帶一瓶御X園來假裝一下,什麼一心二葉的....。
        提到大吉嶺還是不能忽視大吉嶺紅茶在世界上的知名度,那你知道,另外一個有名的阿薩姆紅茶的「阿薩姆」也是印度某個城邦嗎?先別管這麼多,來到大吉嶺想必是要買茶、品茶跟逛茶園的吧?這次要來產地做個很不專業的品茶之旅,首先來到快樂谷(Happy Valley)茶園參觀一下。

        這是大吉嶺最知名的觀光茶園,旅館櫃台的那個尼泊爾人在跟我們介紹行程的時候直說快樂谷雖然有名,但他推薦另外一個茶園,賣的茶更好、介紹也更完善,品茶也完全不收費Blabla,哎唷你這個手段已經騙不了我啦,我就是死觀光客,帶我去快樂谷就對了啦少囉唆。

        茶園在大吉嶺隨處可見,低矮整齊的茶樹沿著山坡種植,對我們台灣人來說不是什麼珍奇美景,畢竟台灣梯田不少、茶葉也是世界知名,唯一不同的是周圍景觀壯麗,保留原始的美感。

        司機把車子停在一個很抖的坡路上,要我們自己走下去茶園,他似乎很不想來這裡,因為通往快樂谷的路程非常顛陂。快樂谷有茶廠的導覽,解說製造茶葉的過程,不過有場次的限制,實在不想浪費時間等待我們就自己走到茶園裡面晃晃,中途有經過室內晒茶的地方,應該是讓茶葉乾燥的某個步驟吧?空氣中都充滿了茶香,而且還暖暖的,對比戶外陰雨的天氣實在很舒服。想拿起相機拍個照片卻被制止,說這是他們的生產機密,雖然我不知道機密在哪裡,因為看起來設備不算非常先進。




隨著山坡起伏的茶園,十分鐘之前這裡還下著大雨,還好來到茶園雨停了,霧也散了。

採茶婦女相當辛苦,背著一簍簍茶葉爬上爬下。 

        我們跟著採茶婦女們走下梯田,他們就像小螞蟻一般,穿著傳統服飾,用額頭頂著托帶,一簍採滿了之後爬回工廠,再背著空的竹簍回去,來來回回不停。別看他們瘦瘦小小,腳程真快,我們居然跟不上她們的速度就這樣跟丟了(哭),這個茶園這麼大,我放眼望去竟找不到她們的身影,本來還想拍拍採茶婦女的照片,看來只好自己下場演。採摘時,用手指摘取一心二葉或一心一葉,據說快樂谷出產的紅茶佔印度的15%?但我覺得這個誇張了,印度人什麼都嘛開外掛!


下雨的時候,整個大吉嶺就會被那個雲、那個霧啊給覆蓋住。


雖然只是梯田,但走了好多階梯還是會累,中途有可愛的狗狗帶著我們回去,不然都要迷路了。

最後跟他們的招牌合照一張,這裡產的茶據說是有機的,有機會來的話大家可以坐下來品嚐一下。
不過我們沒有繼續留在這邊,因為前一天已經買好茶葉了,下文會再介紹。


        前一天下午我們睡醒後在市區內散步,大吉嶺市區小歸小,但高高低低的岔路很多,要找餐廳卻一直鬼打牆。這間茶葉專賣店叫做「Nathmulls」,黃色的招牌非常好認,大街上那間只賣茶葉,圓環那間有桌椅可以坐下來品茶(在書店的隔壁)。

        我們兩間都有去,服務人員介紹的非常詳細且專業,讓我了解不少關於茶的知識,而且店內的茶葉都是有機的。大吉嶺有名的不只紅茶, 「白茶」更是極品,我們這次遇到一個印度籍同事,她剛好就是大吉嶺人,特地推薦我們要來買白茶呢!

       在品嚐之前,我一直把大吉嶺紅茶想成味道濃厚的紅茶,喝了才知道,大吉嶺紅茶的氧化程度比較接近烏龍茶,味道偏淡,越貴的茶越是在喝一個虛無縹緲的香氣,非常順口散發淡淡果香,是個很高級的口感。而白茶就是大家比較常聽到的白毫或銀針,不炒也不捻,茶色很淡、數量稀少,店裡面滿滿的茶葉,白茶的種類大概只有五種,價錢也是幾倍起跳。但就算是這麼高級的茶葉,我們雖然透過經銷商購買了,價錢還是不貴,這時覺得自己很幸運,避開層層剝削來到這裡。

       老闆很熱情的請我們試喝了一大堆,他說煮茶的祕訣是水煮沸之後熄火,把茶丟下去悶著,大概八分鐘就可以喝了。大概是覺得我們會買吧,所以試喝沒有跟我們收費,喝茶的杯子是個玻璃杯,感覺起來像在喝酒,難怪大吉嶺紅茶也被稱做茶中的香檳。

        除了我們以外,店裡面還有兩個剛放學的高中小情侶,下課來這裡喝茶約會實在風雅啊,可能只有大吉嶺才有辦法。題外話一下,大吉嶺有間聖保羅寄宿學校,是間相當有名的貴族學校,制服有濃厚的英國皇室風格,非常好看。許多印度的有錢人特地把小孩送來這裡念書,連海外學生都有,特別是泰國的,為何是泰國我不清楚,但也因為這樣的原因,大吉嶺還有幾間泰國菜餐廳可以去。

        文末介紹大吉嶺的世界遺產,喜馬拉雅鐵路的蒸氣小火車,有個暱稱叫做「Toy Train」玩具火車。當初為了能夠減少坡度,輕鬆通過陡峭的山坡,喜馬拉雅鐵路首先運用了馬蹄型跟人字型的鐵軌路線,高低變化大,是經典的環山鐵路。

        其實我會對大吉嶺這麼情有獨鍾,是因為魏斯安德森的「大吉嶺有限公司」這部電影。在這邊忍不住要抱怨一下片商取名子可不可以專業一點,英文片名是“Darjeeling Limited”意思應該是大吉嶺特快車才對。總之整部片的大部份場景都在火車上面拍攝(性感爆表的片頭除外,太經典了),當年我還在念大學,對印度這個國度的印象,或許就來自這部電影,有趣、神祕、意外很多、不可理喻、黃金的色調、濃密的鬍子....,雖然這不是魏斯安德森最好的電影,但我卻異常的喜歡,我總想像大吉嶺的火車就是這樣子,雖然我沒有LV的行李箱,但我在那個時候就準備好了,我要來大吉嶺看看。

        直到我來到這裡,才了解「大吉嶺有限公司」只存在在魏斯安德森的幻想中,也許是我太天真了,他的電影場景本來就是一個夢幻的泡泡,來看看真實的小火車吧!遊客可以從大吉嶺搭乘玩具火車到Ghum這站再坐回去,據說是景色最好的一段,可惜抽不出時間、細雨綿綿加上我真的對這舊舊的火車沒什麼興趣,在月台拍了照片就離開了,據說時速很慢只有15km有些路段連走路都跟的上,倒也特別。


老舊的火車站,站牌還存有英國殖民的風情。

廣告上還說這裡是印度的小瑞士,拜託還真別污辱瑞士了。
照片也別再造假啦~

停在後方的就是藍色的玩具火車,只有四節車身,旁邊就是想要近距離窺探她的我。
但因為下雨加上欄杆擋住,我拍的照片其爛無比,可能就是跟小火車沒緣吧!

        若是想真的好好體會大吉嶺的風情,幾年前的金馬有部「戀戀大吉嶺」,內容敘述啞巴男子巴飛跟富家女的戀愛故事,不同於一般的歌舞好萊塢,戀戀大吉嶺帶有點小清新的味道,雖然戀愛故事還是稍嫌老套,但取景優美、演員表現傑出,當年還代表印度參加奧斯卡最佳外語,值得一看。


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5 意見

  1. 版主您好
    版主如果喜歡大吉嶺紅茶的話 推薦信義誠品2F的麗采蝶 那裡有多款選自不同頂級莊園 水準極高的大吉嶺紅茶 每款茶的風味各有不同 非常值得一試!!

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  3. 欄杆裡的並不是玩具火車
    玩具火車是古老的蒸氣火車頭只有兩節車廂
    大吉嶺喜馬拉雅鐵路最著名的Batasia loop即是看板上的描繪,背後是世界第三高的Kanchenjunga,您去的時機沒見到不代表它不存在,拜託google一下也好,不要侮蔑大吉嶺。

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    1. 你好,第一,我敘述的玩具火車就是這個世界遺產,我有提到它可以乘坐,再來,我也有在大吉嶺看到世界第三高峰。以上內文都有提到,到底是哪裡有問題?若是瑞士那段,我個人覺得照片合成作假,就是我個人觀感罷了。

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  4. 作者已經移除這則留言。

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